Notre menu

Pâtes à l'huile

Boulettes de viande composées de bœuf, d'œufs, de chapelure et de farine. Servies avec des frites.

Pâtes au beurre

Pâtes à la sauce tomate simple

Pâtes sans gluten à l'huile

Pâtes au beurre sans gluten

Pâtes sans gluten avec sauce tomate simple

Escalope de porc panée et frite. Servie avec des frites.

Échantillons d'entrées : 4 froides et 2 chaudes (variables en fonction de la pêche du jour). Portion pour 2 personnes.

1 huître, tartare de poisson, 2 crevettes rouges, 1 langoustine, carpaccio

2 huîtres françaises fraîches

Moules avec cubes de légumes frais

Poisson du jour avec tomate, oignon, vinaigre de vin blanc et jus de citron

Recette du jour, poulpe aux pommes de terre et aux olives

Pétales de saumon marinés maison avec légumes de saison

Salade de fruits de mer avec seiche, poulpe, crevettes, moules, julienne de carottes et céleri

Carpaccio de daurade sur lit de céleri

Avec de l'huile, du citron, des herbes et du céleri

Œufs de mulet sur un lit d'artichauts ou de céleri, selon la saison

Spécialité sarde de Gattuccio di mare, avec son foie et ses noix

Soupe de moules à la sauce tomate et aux tomates cerises fraîches

Poulpe sauté à l'ail, à l'huile et au piment

Moules à l'huile et au citron

Mozzarella et tomate, huile et basilic

Jambon cru avec melon frais

Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan

Mélange de fromages locaux (fromages affinés, semi-affinés, épicés et frais)

Jambon cru, salami, saindoux, fromage de tête, fromage assaisonné, olives, confiture artisanale de fruits de saison

Pâtes sardes typiques avec palourdes et tomates cerises fraîches, accompagnées de sauce

Spaghetti aux palourdes, botargo et crème de fleurs de courgettes maison

Linguine aux moules, palourdes, crevettes, cubes de poisson frais (pêche du jour) et calamars, seiches ou poulpes

Spaghetti avec sauce et homard canadien importé (homard vendu au poids)

Spaghetti avec sauce, homard (vendu au poids du homard)

Spaghetti avec sauce, homard frais local (vendu au poids du homard)

Spaghetti avec sauce et chili

Tagliatelles aux courgettes, aubergines, céleri, oignon et carottes

Pâtes sardes typiques avec saucisse de porc sarde et sauce tomate

Seiche locale grillée

Bar ou daurade

Poisson du jour grillé (vendu au poids du poisson)

Calamars panés et frits

Crevettes locales grillées

Mélange de poissons frits, calmars, tentacules de poulpe, crevettes, cubes de poisson (pêche du jour) et petits poissons frits (pêche du jour)

Poisson local, pêché quotidiennement, cuisiné au choix : à la sarde, à la catalane ou à la vernaccia, avec pommes de terre et olives (vendu au poids du poisson).

Homard canadien importé cuit à la vapeur, assaisonné de céleri, de tomate fraîche, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard canadien importé cuit à la vapeur, assaisonné d'oignons rouges, de tomates fraîches, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard canadien importé cuit à la vapeur, assaisonné de céleri, de tomates fraîches, d'oignons rouges, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard local frais cuit à la vapeur, assaisonné de céleri, de tomate fraîche, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard local frais cuit à la vapeur, assaisonné d'oignons rouges, de tomates fraîches, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard local frais cuit à la vapeur, assaisonné de céleri, de tomates fraîches, d'oignons rouges, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard cuit à la vapeur, assaisonné de céleri, de tomate fraîche, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard cuit à la vapeur, assaisonné d'oignons rouges, de tomates fraîches, d'huile et de citron (vendu au poids)

Homard cuit à la vapeur, assaisonné de céleri, de tomates fraîches, d'oignons rouges, d'huile et de citron (vendu au poids)

Filet de bœuf grillé

Saucisse de porc locale grillée (à l'anis)

Steak de bœuf local grillé

Salade verte avec tomates

Chips

Haricots verts, carottes et pommes de terre cuits à la vapeur

Légumes de saison, carottes, céleri, tomates, fenouil

Aubergines, courgettes, radicchio ou chicorée belge

Dessert sarde fait maison

Mousse à la crème et au mascarpone et crumble de biscuits Oreo

Mousse à la crème et au mascarpone avec confiture maison et fruits frais.

Mousse à la crème et au mascarpone, cantuccini au Nutella et au cremble

Mousse au yaourt et à la crème avec des fruits frais de saison

Mousse à la crème et au mascarpone, chocolat noir et amandes grillées

Fond de pâte brisée, crème pâtissière et fruits frais de saison

Long / ristretto / macchiato / américain

Tisanes noires / vertes / aux fruits / aux herbes

2

Carignano, Monica, Sangiovese - 13,5% vol - Cantina di Dolianova

Carignano - 14% vol. - Cantina Santadi

Carignano - 14% vol. - Cantina Santadi

Cannonau, 14.5% vol. Giuseppe Gabbas

Cagnulari - 13% vol. - Cave de Santa Maria La Palma

Bovale, Carignano, Cannonau - 14.5% vol. - Argiolas

Barbera sarda 100% - 15% vol - Monte zara Winery

Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera - 14% vol - Argiolas

Carignano, Bovale - 14% vol. - Cantina Santadi

Bovale 100% - 15% vol - Monte Zara Winery

Carignano - 14% vol. - Cantina Mesa

Carignano - 14.5% vol. - Cantina Santadi

Cannonau - 13% vol. - Sella e Mosca Winery

Nuragus, Vermentino - 12,51T3T vol - Cantina di Dolianova

Nuragus - 13% vol. - Cantina di Dolianova

Vernaccia, Vermentino - 14% vol. - Cantina del Rimedio

Vermentino - 14.5% vol - Cantina Depperu

Vermentino - 14% vol. - Vigne Sarrau

Nasco - 14.5% vol. - Argiolas

Vermentino - 14.5% vol. - Argiolas

Vermentino - 13% vol. - Monte Zara

Vernaccia, Vermentino - 13,5% vol - Cantina Contini

Vermentino - 14% vol - Capichera Winery

Vermentino - 13.5% vol. - Vigne Surrau

Vermentino - 13.5% vol. - Argiolas

Vermentino - 13% vol- - Cantina Mesa

Vermentino - 13,5% vol - Monti

Vermentino - 13,5% vol - Cantina Su Entu

Vermentino - 14% vol. - Cantina Mesa

Vermentino - 13,5% vol - Cantina Contini

Torbato - 12.5% vol. - Sella & Mosca

Cannonau - 12% vol. - Cantina Su'Entu

Vermentino - 12% vol. - Cantina Su'Entu

Vermentino - 12% vol. - Santa Maria La Palma Winery

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir - 12,5% vol - Bellavista

Chardonnay, Pinot Noir - 12,5% vol - Bellavista

Chardonnay, Pinot Noir, 12.5% vol - Berlucchi

Chardonnay, Pinot Meunier - 12% vol - Moet & Chandon

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay - 12% vol - Maison Veue Cliquot

Bovale, Vermentino - 12,51T3T vol - Cantina Su'Entu

Carignano - 13% vol - Capichera Winery

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 16.5% vol - Az. Agricola Brigaldara

Corvina, Corvinone, Rondinella - 16,5% vol.

Nasco - 14.5% vol. - Argiolas

Cannonau - 18% vol. - Tenute Sella & Mosca

Nasco - 13.5% vol. - Cantina di Santadi

Fruits frais de saison + fruits secs