Penne all'olio
Pasta con olio
Penne al Burro
Pasta con burro
Penne al Sugo
Pasta al sugo di pomodoro semplice
Penne all'olio senza glutine
Pasta con olio senza glutine
Penne al Burro senza glutine
Pasta con burro senza glutine
Penne al Sugo senza glutine
Pasta al sugo di pomodoro semplice senza glutine
Polpettine di carne fritte + Patate fritte
Polpette di carne di manzo, uova, pan grattato, farina. Servite con patatine fritte.
Cottoletta alla Milanese + Patate fritte
Cotoletta di maiale impanata e fritta. Servita con patatine fritte.
Misto mare
Assaggi di antipasti: 4 freddi e 2 caldi (variabile in base al pescato del giorno). Porzione per 2 persone.
Finchè la barca va lasciala andare (crudo del giorno)
1 ostrica, tartare di pesce, 2 gamberi rossi, 1 scampo, carpaccio
Ostriche
Ostriche francesi n°2 fresche
Cozze primavera
Cozze con cubetti di verdure fresche
Il Mare alla Catalana
Pescato del giorno con pomodoro, cipolla, olio d'oliva e succo di limone
Polpo
Ricetta del giorno, polpo con patate e olive
Petali di Salmone
Petali di salmone marinati in casa con verdure di stagione
Insalata di mare
Insalata di mare con seppie, polpo, gambero, cozze, carote e sedano alla julienne
Burrida della nonna
Specialità Sarda a base di Gattuccio di mare, con il suo fegatino e noci
Tartare di pesce su letto di sedano
Con olio, limone, erbette e sedano
Bottarga di Muggine su letto di sedano o carciofi
Bottarga di muggini su letto di carciofi o sedano, variabile in base alla stagione
Cozze alla Marinara
Cozze con olio e limone
Zuppa di cozze in Rosso
Zuppa di cozze con salsa di pomodoro e pomodorini freschi
Polpo soffocato
Polpo soffocato con aglio, olio e peperoncino
Caprese
Mozzarella e pomodoro, olio e basilico
Prosciutto crudo e melone
Prosciutto crudo con melone fresco
Carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Tagliere di formaggi
Misto di formaggi locali (stagionato, semistagionato, piccante e formaggio fresco)
Tagliere di terra
Prosciutto crudo, salame, lardo, testa in cassetta, formaggio stagionato, olive, confettura fatta in casa a base di frutta di stagione
Fregula alle vongole
Pasta tipica sarda con vongole e pomodorini freschi, sporcata con sugo
Spaghetti Crar'e Luna
Spaghetti con vongole, bottarga e crema di fiori di zucca fatta in casa
Linguine ai frutti di mare
Linguine con cozze, vongole, gambero, scampo, cubetti di pesce fresco (pescato del giorno) e calamaro, seppia o polpo
Spaghetti all'astice (Canadese)
Spaghetti con sugo e astice canadese di importazione (vendita dell'astice al peso)
Spaghetti all'aragosta
Spaghetti con sugo, aragosta (vendita al peso dell'aragosta)
Spaghetti all'astice (Lungofante)
Spaghetti con sugo, astice lungofante locale fresco (vendita al peso dell'astice)
Spaghetti all'arrabiata
Spaghetti con sugo e peperoncino
Tagliatelle con ragù di verdure
Tagliatelle con zucchine, melanzane, sedano, cipolla e carote
Malloreddus alla campidanese
Pasta tipica sarda con salsiccia di maiale sarda e sugo di pomodoro
Seppie alla griglia
Seppia locale alla griglia
Pesce alla griglia
Spigola o Orata di allevamento a mare
Pesce di mare alla griglia
Pescato del giorno grigliato (venduto in base al peso del pesce)
Frittura di calamari
Calamari impanati e fritti
Gamberoni alla griglia
Gamberoni locali alla griglia
Frittura mista
Frittura mista di pesce, calamari, tentacoli di polpo, gambero, cubetti di pesce (pescato del giorno) e pesciolini fritti (pescato del giorno)
Pesce al forno
Pesce locale, pescato del giorno, cotto a scelta tra: alla sarda, alla catalana o alla vernaccia con patate e olive (venduto in base al peso del pesce)
Astice alla sarda (Canadese)
Astice canadese di importazione al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)
Astice alla catalana (Canadese)
Astice canadese di importazione al vapore condito con cipolle rosse, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)
Astice alla Crar'e Luna (Canadese)
Astice canadese di importazione al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, cipolle rosse, olio e limone (venduto in base al peso)
Astice alla sarda (Lungofante)
Astice lungofante locale fresco al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)
Astice alla catalana (Lungofante)
Astice lungofante locale fresco al vapore condito con cipolle rosse, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)
Astice alla Crar'e Luna (Lungofante)
Astice lungofante locale fresco al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, cipolle rosse, olio e limone (venduto in base al peso)
Aragosta alla sarda
Aragosta al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)
Aragosta alla catalana
Aragosta al vapore condito con cipolle rosse, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)
Aragosta alla Crar'e Luna
Aragosta al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, cipolle rosse, olio e limone (venduto in base al peso)
Braciola di maiale alla griglia
Braciola di maiale locale cotta alla griglia
Salsiccia di maiale alla griglia
Salsiccia di maiale locale (con anice) cotta alla griglia
Bistecca di manzo
Bistecca di manzo locale cotta alla griglia
Insalata mista
Insalata verde con pomodoro
Patate fritte
Patatine fritte
Verdure al vapore
Fagiolini, carote e patate al vapore
Pinzimonio
Verdure di stagione, carote, sedano, pomodoro, finocchio
Verdure alla griglia
Melanzane, zucchine, radicchio o belga
Sorbetto al limone
Sorbetto con mirto/vodka
Montegadas
Dessert sardo fatto in casa
Tiramisù della casa
Mousse
Torta della casa
Seadas al miele/zucchero
Seadas al mirto
Cheesecake
Frutta di stagione
Caffè espresso
Lungo / ristretto / macchiato / americano
Caffè decaffeinato
Caffè d'orzo
The
Nero / Verde / Alla frutta / Tisane
Cappuccino
Latte macchiato
