Il nostro menu

Ravioli con ripieno di pesce fatti in casa e serviti con bottarga e pomodorino cherry

Ravioli di patate fatti in casa serviti con il nostro sugo di pomodoro e salsiccia di maiale sarda

Ravioli ripieni di patate, al sugo

Ravioli ripieni di patate serviti con burro e salvia

Carpaccio di pesce spada, carpaccio di tonno e carpaccio di salmone

Ravioli con ripieno di pesce fatti in casa e serviti con bottarga e pomodorino cherry

Ravioli con ripieno di carne di Agnello e patate fatti in casa e serviti con ragù di verdure

Ravioli con ripieno di carne di manzo e maiale fatti in casa e serviti con sugo di pomodoro

Pasta con olio

Polpette di carne di manzo, uova, pan grattato, farina. Servite con patatine fritte.

Cotoletta di maiale impanata e fritta. Servita con patatine fritte.

Pasta con burro

Pasta al sugo di pomodoro semplice

Pasta con olio senza glutine

Pasta con burro senza glutine

Pasta al sugo di pomodoro semplice senza glutine

Polpette di carne di manzo, uova, pan grattato, farina. Servite con insalata

Assaggi di antipasti: 4 freddi e 2 caldi (variabile in base al pescato del giorno). Porzione per 2 persone.

1 ostrica, tartare di pesce, 2 gamberi rossi, 1 scampo, carpaccio

Ostriche francesi n°2 fresche

Cozze con cubetti di verdure fresche

Pescato del giorno con pomodoro, cipolla, aceto di vino bianco e succo di limone

Ricetta del giorno, polpo con patate e olive

Petali di salmone marinati con scorza d'arancia e finocchietto

Insalata di mare con seppie, polpo, gambero, cozze, carote e sedano alla julienne

Carpaccio di orata, olio limone e pepe rosa

Con olio, limone e sedano

Specialità Sarda a base di Gattuccio di mare, con il suo fegatino e noci

Bottarga di muggine su letto di carciofi o sedano, variabile in base alla stagione

Cubi di Salmone marinati con aceto zucchero e frutta fresca di stagione

Zuppa di cozze con salsa di pomodoro e pomodorini freschi

Polpo soffocato con aglio, olio e peperoncino

Cozze con olio e limone

Mozzarella e pomodoro, olio e basilico

Prosciutto crudo con melone fresco

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Misto di formaggi locali (stagionato, semistagionato, piccante e formaggio fresco)

Prosciutto crudo, salame, lardo, testa in cassetta, formaggio stagionato, olive, confettura fatta in casa a base di frutta di stagione

Seada salata fatta in casa con ripieno di prosciutto cotto e formaggio

Pasta di semola sarda con vongole e pomodorini freschi, sporcata con sugo. Il prezzo indicato è per una porzione.

Spaghetti con vongole, bottarga e crema di fiori di zucca fatta in casa

Linguine in rosso con cozze, vongole, gambero, scampo, cubetti di pesce fresco (pescato del giorno) e calamaro, seppia o polpo

Spaghetti con sugo e astice canadese di importazione (vendita dell'astice al peso)

Spaghetti con sugo, astice lungofante locale fresco (vendita al peso dell'astice, min 600gr)

Spaghetti con sugo, aragosta (vendita al peso dell'aragosta)

Spaghetti con sugo e peperoncino

Tagliatelle con zucchine, melanzane, sedano, cipolla e carote

Pasta tipica sarda con salsiccia di maiale sarda e sugo di pomodoro

Seppia locale alla griglia

Pesce da porzione. Spigola o Orata di allevamento a mare

Pescato del giorno grigliato (venduto in base al peso del pesce)

Calamari impanati e fritti

Frittura mista di pesce, calamari, tentacoli di polpo, gambero, cubetti di pesce (pescato del giorno) e pesciolini fritti (pescato del giorno)

Pesce locale, pescato del giorno, cotto a scelta tra: alla sarda, alla catalana o alla vernaccia con patate e olive (venduto in base al peso del pesce - min 900gr)

Astice canadese di importazione al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)

Astice canadese di importazione al vapore condito con cipolle rosse, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)

Gamberoni locali alla griglia

Astice canadese di importazione al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, cipolle rosse, olio e limone (venduto in base al peso)

Astice lungofante locale fresco al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)

Astice lungofante locale fresco al vapore condito con cipolle rosse, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)

Astice lungofante locale fresco al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, cipolle rosse, olio e limone (venduto in base al peso)

Aragosta al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)

Aragosta al vapore condito con cipolle rosse, pomodoro fresco, olio e limone (venduto in base al peso)

Aragosta al vapore condito con sedano, pomodoro fresco, cipolle rosse, olio e limone (venduto in base al peso)

Filetto di manzo alla griglia

Salsiccia di maiale locale (con anice) cotta alla griglia

Bistecca di manzo locale cotta alla griglia

Insalata verde con pomodoro

Patatine fritte

Fagiolini, carote e patate al vapore

Verdure di stagione, carote, sedano, pomodoro, finocchio

Melanzane, zucchine, radicchio o belga

normalmente insalata iceberg lattuga

normalmente sono pomodori grappolo

Torta della Nonna fatta in casa con ripieno di crema pasticcera al limone, ricoperta di pinoli e zucchero a velo

Mousse che ricorda i sapori tradizionali del dolce tipico sardo, La Pardula. Crema mascarpone, panna e ricotta aromatizzata agl agrumi e zafferano.

Biscotti fatti di ricotta, semola e farina di grano duro 00, fritti e serviti con confettura di frutti di bosco fatta in casa, miele di corbezzolo e zucchero a velo

può essere melone, anguria, uva, ananas etc

Semifreddo al cioccolato fatto in casa

Semifreddo Tequila, Sedano e Lime fatto in casa

Mousse di panna e mascarpone, nutella e cremble cantuccini

Normalmente contiene 4 / 6 varietà di frutta fresca di stagione

frutta fresca di stagione più frutta secca

Base pasta frolla, crema pasticcera e frutta fresca di stagione

Nero / Verde / Alla frutta / Tisane

Lungo / ristretto / macchiato / americano

Carignano Monica Sangiovese 13,5% Isola dei Nuraghi - Cantina di Dolianova.

Carignano 13,5% vol. Cantina di Santadi

Cagnulari 14% vol. Cantina di Santa Maria la Palma

Bovale, Carignano, Cannonau 14,5% Cantina Argiolas

Carignano, Bovaleddu 15% vol. Cantina di Santadi

Nuragus Vermentino 12,5% vol. Cantina di Dolianova

Vermentino di Gallura 13,5% vol. Cantina sociale di Monti

Vermentino 14% vol. Cantina Capichera

Nuragus, Vermentino - 12,5% vol. - Cantine di Dolianova - Sentori di miele, mela e una nota di nocciola; essicante e fruttato.

Nuragus - 13% vol. - Cantine di Dolianova Fresco e garbatamente fruttato, delicato con piacevole espressione acidula.

Vermentino - 14% vol. - Vigne Surrau - Morbido, lungo e persistente con sentori vegetali e note minerali; al palato è ricco, fresco e sapido.

Nasco, 15% vol. - Cantina Argiolas - Morbido e avvolgente, strutturato con un finale lungo e gradevole; con note di fiori gialli e frutta tropicale, leggere sfumature muschiate.

Vermentino - 14,5% vol. - Cantina Argiolas Vivace e fresco, sapido ed equilibrato, delicato e fine. Intenso aroma primario, delicato e persistente.

Vermentino - 13,5% vol. - Vigne Surrau - Fresco vivace e sapido, intenso e persistente con una mineralità salina mediterranea.

Vermentino - 14% vol. - Cantina Mesa - Fresco e sapido con buona struttura e persistenza, con finale minerale

Vermentino - 14% vol. - Cantina Argiolas Fresco secco ed asciutto, con piacevole sapidità e un finale gradevole e delicato.

Vernaccia, Vermentino - 13,5% vol. - Vitivinicola Attilio Contini - Morbido e pieno con buona corrispondenza gusto-olfattiva , caratterizzato da eleganti note minerali e una lunga sapidità.

Vermentino - 13,5% vol. Cantina sociale di Monti. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, secco, sapido e armonico.

Semidano 14% vol. Cantina di Mogoro. Giallo paglierino con riflessi dorati, sapido equilibrato e persistente con una caratteristica nota mandorlata sul finale.

Vermentino 14% vol. - Cantina Capichera. La profondità e l'intensità sono impressionanti, con bacche scure, minerali e spezie, mostra densità e un finale solido

Vermentino Chardonnay 14% vol. Cantina di Santadi. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e brillanti. Strutturato, vellutato e di grande equilibrio. La sapidità tipica del vermentino si diffonde con la morbidezza dello chardonnay.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG 13,5% vol. Vermentino, Cantina Giogantinu Giallo paglierino luminoso e fresco, spiccante e sapido. Minerale, dal sorso snello.

Nuragus di Cagliari 13,5% vol. Cantina di Santadi Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Fresco, sapido con una piacevole acidità.

Vermentino 13,5% vol. Cantina Selle&Mosca. Giallo paglierino con riflessi dorati. Sapido, fresco minerale.

Vermentino 14% vol. Cantina Saraja. Giallo Paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Sapido, profumato e persistente, caratterizzato da una spiccata mineralità tipica del granito gallurese.

Bovale - 13,5% vol. - Cantina Su’Entu - Avvolgente al palato con piacevole freschezza e sapidità .

Sangiovese – 13,5% vol. Cantina Azienda biologica agricola le vigne - Fresco e armonico con una buona acidità e una piacevole persistenza al palato.

Carignano, Monica, Sangiovese - 13,5% vol. - Cantine di Dolianova - Caldo, avvolgente e corposo. Fruttato ed erbaceo con acidità ben integrata.

Carignano - 13,5% vol. - Cantina di Santadi - Elegante con buona struttura e corpo, tannini morbidi e ben equilibrati

Cagnulari - 14% vol. - Cantina di Santa Maria La Palma - Sapore pieno morbido intenso e persistente con evidenti note di confetture di frutti rossi e ciliegia marasca.

Bovale, Carignano, Cannonau - 14,5% vol. - Cantina Argiolas - Corpo pieno, tannini vellutati. Buona acidità e lunga persistenza aromatica.

Bovale, Carignano, Cannonau - 14,5% vol. - Cantina Argiolas - Corpo pieno, tannini vellutati. Buona acidità e lunga persistenza aromatica.

Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera - 14% vol. - Cantina Argiolas - Sapore di grande struttura, equilibrato, fine e persistente con tannini morbidi e buona acidità.

Carignano, Bovaleddu - 15% vol. - Cantina di Santadi - Ricco, caldo, morbido e tannico. Struttura elegante e persistente.

Carignano - 14% vol. - Cantina Mesa - Morbido ed equilibrato con tannini vellutati e buona persistenza.

Carignano - 14,5% vol. - Cantina di Santadi - Ampio e vellutato di grande struttura e persistenza aromatica.

Cannonau 14% vol. Cantina di Oliena. Rosso rubino intenso che vira verso il granato con l'invecchiamento strutturato caldo e sapido. I tannini sono presenti ma eleganti.

Isola dei Nuraghi IGT, 14,5% vol. Tenute Mereu srl Rosso Rubino intenso con decisi riflessi violacei. Deciso, sorretto da una vivace acidità e da una trama tannica netta.

Bovale sardo – 14,5% vol. - Cantina Su’Entu - Caldo e armonico con una buona avvolgenza, tannini suadenti e bene integrati con note fruttate e speziate percepite anche al palato.

Syrah 13,5% vol. La Braccesca fam. Antinori Rosso violaceo intenso. Morbido e avvolgente con tannini setosi e una buona freschezza sul finale.

Sangiovese 14% vol. Castello Banfi Rosso Rubino intenso. Strutturato, vellutato e molto persistente.

Merlot, Sangiovese, Cabernet, Sauvignon 13,5% vol. Cantina Ornellaia Rosso rubino intenso . Equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza minerale.

Corvina, Corvinone, Rondinella - 16,5% vol. - Azienda Agr. Brigaldara - Caldo strutturato e vellutato, perfetto equilibrio tra dolcezza, appassimento e freschezza.

Nasco - 14,5% vol. - Cantina Argiolas - Rotondo e vellutato con una dolcezza equilibrata con sapori di frutta candita, albicocca e miele.

Moscato 14% vol. Cantina Dolianova Giallo dorato brillante con riflessi ambrati. Dolce, vellutato e armonico con una buona acidità che bilancia la struttura.

Granazza 15% vol. Giuseppe Sedilesu Profumi di agrumi e macchia mediterranea. Vino che colpisce per la sua fresca sapidità e lunga persistenza.

Garganega e Glera - 11% vol. - Valdo Spumanti Valdobbiadene - Equilibrato armonioso ed elegante presenta una sottile rapidità residua e un finale piacevolmente agrumato.

Glera e Nerello Mascalese - 11% vol. - Valdo Spumanti - Valdobbiadene Fresco armonioso e morbido presenta una piacevole sapidità e un finale fruttato.

Bovale - 12% vol. - Cantina Su Entu - Fresco e sapido con una buona corrispondenza tra le sensazioni olfattive e gustative, caratterizzato da una piacevole persistenza.

Vermentino - 12% vol. - Cantina Su Entu - Pieno e piacevolmente sapido con buona cremosità e finale morbido

Vermentino - 12% vol. - Cantina Santa Maria La Palma - Fresco, sapido e morbido e di gradevole persistenza.

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - 12,5% vol. – Ca’ del Bosco - Fresco, elegante e vivace sapido ed equilibrato, con finale minerale e una leggera nota mandorlata..

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero - 12,5% vol. - Bellavista - Fresco, sapido e vivace con una buona corrispondenza aromatica e un finale lungo e armonioso

Chardonnay, Pinot Nero - 12,5% vol. - Bellavista - Austero ma di gran classe piacevolmente fresco e secco con note armoniche ed eleganti di ribes nero e mandorla dolce.

Chardonnay, Pinot Meunier - 12% vol. - Moët & Chandon - Fresco, equilibrato e vivace con una piacevole persistenza e un perlage fine e persistente.

Pinot Nero, Meunier, Chardonnay - 12% vol. - Maison Veuve Cliquot - Equilibrato fresco e vivace con una buona struttura fruttate e un finale armonioso.

Chardonnay 12% vol. (Tenuta Montenisa) prodotto da Antinori Giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente. Fresco e vibrante con spiccata mineralità.

Prevalentemente Vermentino 11% vol. Cantina Giogantinu Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, fresco-sapido-rotondo, caratterizzato da un perlage fine e delicato

Frutta fresca di stagione + frutta secca

Gin Mare & Mediterranean Fever-Tree Tonic

33cl