Unser Menü

Traditionelle Geschmacksrichtungen an einem einzigartigen Ort.

Menü für Kinder

Penne all'olio

Nudeln mit Öl

Penne al Burro

Nudeln mit Butter

Penne al Sugo

Nudeln mit einfacher Tomatensauce

Penne all'olio glutenfrei

Glutenfreie Nudeln mit Öl

Glutenfreie Penne al Burro

Glutenfreie Nudeln mit Butter

Glutenfreie Penne al Sugo

Glutenfreie Nudeln mit einfacher Tomatensauce

Frittierte Frikadellen + Pommes frites

Fleischbällchen aus Rindfleisch, Eiern, Semmelbröseln und Mehl. Serviert mit Chips.

Cottoletta alla Milanese + Pommes frites

Paniertes und gebratenes Schweineschnitzel. Serviert mit Pommes frites.

Vorspeisen aus Meeresfrüchten

Gemischte Meeresfrüchte

Kostproben von Vorspeisen: 4 kalte und 2 warme (variabel je nach Fang des Tages). Portion für 2 Personen.

Bis das Boot fährt, lass es fahren (Raw of the day)

1 Auster, Fischtartar, 2 rote Garnelen, 1 Languste, Carpaccio

Austern

2 frische französische Austern

Frühlingsmuscheln

Muscheln mit frischen Gemüsewürfeln

Das katalanische Meer

Fang des Tages mit Tomate, Zwiebel, Olivenöl und Zitronensaft

Oktopus

Rezept des Tages, Oktopus mit Kartoffeln und Oliven

Lachsblütenblätter

Hausgemachte marinierte Lachsblüten mit Gemüse der Saison

Meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Oktopus, Garnelen, Muscheln, Julienne-Karotten und Sellerie

Oma's Burrida

Die sardische Spezialität Gattuccio di mare, mit Leber und Nüssen

Fischtartar auf einem Bett aus Staudensellerie

Mit Öl, Zitrone, Kräutern und Staudensellerie

Rogen der Meeräsche auf einem Bett aus Sellerie oder Artischocken

Rogen von Meeräschen auf einem Bett aus Artischocken oder Sellerie, je nach Saison

Warme Meeresfrüchte-Vorspeisen

Muscheln alla Marinara

Muscheln mit Öl und Zitrone

Muschelsuppe in Rot

Muschelsuppe mit Tomatensauce und frischen Kirschtomaten

Geschmorter Oktopus

Gebratener Oktopus mit Knoblauch, Öl und Chili

Vorspeisen

Caprese

Mozzarella und Tomate, Öl und Basilikum

Rohschinken und Melone

Rohschinken mit frischer Melone

Carpaccio vom Rind

Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan

Käsetafel

Mischung aus lokalen Käsesorten (reifer, halbreifer, würziger und frischer Käse)

Geschliffenes Schneidebrett

Rohschinken, Salami, Schmalz, Kopfkäse, gewürzter Käse, Oliven, hausgemachte Marmelade aus Früchten der Saison

Erste Gänge mit Meeresfrüchten

Fregula mit Venusmuscheln

Typisch sardische Nudeln mit Venusmuscheln und frischen Kirschtomaten, mit Sauce übergossen

Spaghetti Crar'e Luna

Spaghetti mit Venusmuscheln, Botargo und hausgemachter Zucchiniblütencreme

Linguine mit Meeresfrüchten

Linguine mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, frischen Fischwürfeln (Tagesfang) und Tintenfisch, Tintenfisch oder Oktopus

Spaghetti mit Hummer (kanadisch)

Spaghetti mit Soße und importiertem kanadischem Hummer (Hummer wird nach Gewicht verkauft)

Spaghetti mit Hummer

Spaghetti mit Soße, Hummer (verkauft nach Gewicht des Hummers)

Spaghetti mit Hummer (Lungofante)

Spaghetti mit Soße, frischer lokaler Hummer (verkauft nach Gewicht des Hummers)

Erdige erste Gänge

Spaghetti all'arrabiata

Spaghetti mit Soße und Chili

Tagliatelle mit Gemüseragout

Tagliatelle mit Zucchini, Auberginen, Staudensellerie, Zwiebeln und Karotten

Malloreddus alla campidanese

Typisch sardische Pasta mit sardischer Schweinewurst und Tomatensauce

Meeresfrüchte-Sekunden

Gegrillter Tintenfisch

Gegrillter lokaler Tintenfisch

Gegrillter Fisch

Wolfsbarsch oder Seebrasse

Gegrillte Meeresfrüchte

Gegrillter Fang des Tages (verkauft nach Gewicht des Fisches)

Gebratener Tintenfisch

Panierter und gebratener Tintenfisch

Gegrillte Riesengarnelen

Gegrillte einheimische Garnelen

Gemischtes Frittieren

Gemischter gebratener Fisch, Tintenfisch, Oktopus-Tentakel, Garnelen, Fischwürfel (Tagesfang) und gebratener kleiner Fisch (Tagesfang)

Gebackener Fisch

Täglich gefangener Fisch aus der Region, wahlweise nach sardischer, katalanischer oder Vernaccia-Art zubereitet, mit Kartoffeln und Oliven (nach Gewicht des Fisches)

Sardischer Hummer (kanadische Art)

Gedämpfter importierter kanadischer Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Hummer nach katalanischer Art (kanadisch)

Gedämpfter importierter kanadischer Hummer, gewürzt mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Hummer Crar'e Luna (Kanadisch)

Gedämpfter importierter kanadischer Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Hummer nach sardischer Art (Lungofante)

Gedämpfter frischer lokaler Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Katalanischer Hummer (Lungofante)

Gedämpfter frischer Hummer aus der Region, gewürzt mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (wird nach Gewicht verkauft)

Hummer Crar'e Luna (Lungofante)

Gedämpfter frischer lokaler Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone (wird nach Gewicht verkauft)

Hummer nach sardischer Art

Gedämpfter Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Hummer nach katalanischer Art

Gedämpfter Hummer, gewürzt mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Hummer Crar'e Luna Stil

Gedämpfter Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)

Hauptgerichte

Gegrilltes Schweinekotelett

Gegrilltes lokales Schweinekotelett

Gegrillte Schweinefleischwurst

Gegrillte Schweinefleischwurst (mit Anis)

Rindersteak

Gegrilltes Steak vom lokalen Rind

Beilagen

Gemischter Salat

Grüner Salat mit Tomate

Pommes frites

Chips

Gedünstetes Gemüse

Gedämpfte grüne Bohnen, Karotten und Kartoffeln

Pinzimonio

Gemüse der Saison, Karotten, Sellerie, Tomaten, Fenchel

Gegrilltes Gemüse

Auberginen, Zucchini, Radicchio oder belgischer Chicorée

Nachspeise

Zitronensorbet

Sorbet mit Myrte/Wodka

Montegadas

Hausgemachte sardische Nachspeise

Haus Tiramisu

Mousse

Hauskuchen

Honig/Zucker Seadas

Myrtle Seadas

Käsekuchen

Obst der Saison

Cafeteria

Espresso-Kaffee

Lang / Ristretto / Macchiato / Amerikanisch

Entkoffeinierter Kaffee

Gerstenkaffee

Die

Schwarz-/Grün-/Früchtetees/Kräutertees

Cappuccino

Latte macchiato