Penne all'olio
Nudeln mit Öl
Penne al Burro
Nudeln mit Butter
Penne al Sugo
Nudeln mit einfacher Tomatensauce
Penne all'olio glutenfrei
Glutenfreie Nudeln mit Öl
Glutenfreie Penne al Burro
Glutenfreie Nudeln mit Butter
Glutenfreie Penne al Sugo
Glutenfreie Nudeln mit einfacher Tomatensauce
Frittierte Frikadellen + Pommes frites
Fleischbällchen aus Rindfleisch, Eiern, Semmelbröseln und Mehl. Serviert mit Chips.
Cottoletta alla Milanese + Pommes frites
Paniertes und gebratenes Schweineschnitzel. Serviert mit Pommes frites.
Gemischte Meeresfrüchte
Kostproben von Vorspeisen: 4 kalte und 2 warme (variabel je nach Fang des Tages). Portion für 2 Personen.
Bis das Boot fährt, lass es fahren (Raw of the day)
1 Auster, Fischtartar, 2 rote Garnelen, 1 Languste, Carpaccio
Austern
2 frische französische Austern
Frühlingsmuscheln
Muscheln mit frischen Gemüsewürfeln
Das katalanische Meer
Fang des Tages mit Tomate, Zwiebel, Olivenöl und Zitronensaft
Oktopus
Rezept des Tages, Oktopus mit Kartoffeln und Oliven
Lachsblütenblätter
Hausgemachte marinierte Lachsblüten mit Gemüse der Saison
Meeresfrüchtesalat
Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Oktopus, Garnelen, Muscheln, Julienne-Karotten und Sellerie
Oma's Burrida
Die sardische Spezialität Gattuccio di mare, mit Leber und Nüssen
Fischtartar auf einem Bett aus Staudensellerie
Mit Öl, Zitrone, Kräutern und Staudensellerie
Rogen der Meeräsche auf einem Bett aus Sellerie oder Artischocken
Rogen von Meeräschen auf einem Bett aus Artischocken oder Sellerie, je nach Saison
Muscheln alla Marinara
Muscheln mit Öl und Zitrone
Muschelsuppe in Rot
Muschelsuppe mit Tomatensauce und frischen Kirschtomaten
Geschmorter Oktopus
Gebratener Oktopus mit Knoblauch, Öl und Chili
Caprese
Mozzarella und Tomate, Öl und Basilikum
Rohschinken und Melone
Rohschinken mit frischer Melone
Carpaccio vom Rind
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
Käsetafel
Mischung aus lokalen Käsesorten (reifer, halbreifer, würziger und frischer Käse)
Geschliffenes Schneidebrett
Rohschinken, Salami, Schmalz, Kopfkäse, gewürzter Käse, Oliven, hausgemachte Marmelade aus Früchten der Saison
Fregula mit Venusmuscheln
Typisch sardische Nudeln mit Venusmuscheln und frischen Kirschtomaten, mit Sauce übergossen
Spaghetti Crar'e Luna
Spaghetti mit Venusmuscheln, Botargo und hausgemachter Zucchiniblütencreme
Linguine mit Meeresfrüchten
Linguine mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, frischen Fischwürfeln (Tagesfang) und Tintenfisch, Tintenfisch oder Oktopus
Spaghetti mit Hummer (kanadisch)
Spaghetti mit Soße und importiertem kanadischem Hummer (Hummer wird nach Gewicht verkauft)
Spaghetti mit Hummer
Spaghetti mit Soße, Hummer (verkauft nach Gewicht des Hummers)
Spaghetti mit Hummer (Lungofante)
Spaghetti mit Soße, frischer lokaler Hummer (verkauft nach Gewicht des Hummers)
Spaghetti all'arrabiata
Spaghetti mit Soße und Chili
Tagliatelle mit Gemüseragout
Tagliatelle mit Zucchini, Auberginen, Staudensellerie, Zwiebeln und Karotten
Malloreddus alla campidanese
Typisch sardische Pasta mit sardischer Schweinewurst und Tomatensauce
Gegrillter Tintenfisch
Gegrillter lokaler Tintenfisch
Gegrillter Fisch
Wolfsbarsch oder Seebrasse
Gegrillte Meeresfrüchte
Gegrillter Fang des Tages (verkauft nach Gewicht des Fisches)
Gebratener Tintenfisch
Panierter und gebratener Tintenfisch
Gegrillte Riesengarnelen
Gegrillte einheimische Garnelen
Gemischtes Frittieren
Gemischter gebratener Fisch, Tintenfisch, Oktopus-Tentakel, Garnelen, Fischwürfel (Tagesfang) und gebratener kleiner Fisch (Tagesfang)
Gebackener Fisch
Täglich gefangener Fisch aus der Region, wahlweise nach sardischer, katalanischer oder Vernaccia-Art zubereitet, mit Kartoffeln und Oliven (nach Gewicht des Fisches)
Sardischer Hummer (kanadische Art)
Gedämpfter importierter kanadischer Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Hummer nach katalanischer Art (kanadisch)
Gedämpfter importierter kanadischer Hummer, gewürzt mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Hummer Crar'e Luna (Kanadisch)
Gedämpfter importierter kanadischer Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Hummer nach sardischer Art (Lungofante)
Gedämpfter frischer lokaler Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Katalanischer Hummer (Lungofante)
Gedämpfter frischer Hummer aus der Region, gewürzt mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (wird nach Gewicht verkauft)
Hummer Crar'e Luna (Lungofante)
Gedämpfter frischer lokaler Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone (wird nach Gewicht verkauft)
Hummer nach sardischer Art
Gedämpfter Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Hummer nach katalanischer Art
Gedämpfter Hummer, gewürzt mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Hummer Crar'e Luna Stil
Gedämpfter Hummer, gewürzt mit Sellerie, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone (verkauft nach Gewicht)
Gegrilltes Schweinekotelett
Gegrilltes lokales Schweinekotelett
Gegrillte Schweinefleischwurst
Gegrillte Schweinefleischwurst (mit Anis)
Rindersteak
Gegrilltes Steak vom lokalen Rind
Gemischter Salat
Grüner Salat mit Tomate
Pommes frites
Chips
Gedünstetes Gemüse
Gedämpfte grüne Bohnen, Karotten und Kartoffeln
Pinzimonio
Gemüse der Saison, Karotten, Sellerie, Tomaten, Fenchel
Gegrilltes Gemüse
Auberginen, Zucchini, Radicchio oder belgischer Chicorée
Zitronensorbet
Sorbet mit Myrte/Wodka
Montegadas
Hausgemachte sardische Nachspeise
Haus Tiramisu
Mousse
Hauskuchen
Honig/Zucker Seadas
Myrtle Seadas
Käsekuchen
Obst der Saison
Espresso-Kaffee
Lang / Ristretto / Macchiato / Amerikanisch
Entkoffeinierter Kaffee
Gerstenkaffee
Die
Schwarz-/Grün-/Früchtetees/Kräutertees
Cappuccino
Latte macchiato
