Nuestro menú

Pasta con aceite

Albóndigas de ternera, huevo, pan rallado y harina. Servidas con patatas fritas.

Chuleta de cerdo empanada y frita. Servido con patatas fritas.

Pasta con mantequilla

Pasta con salsa de tomate sencilla

Pasta sin gluten con aceite

Pasta sin gluten con mantequilla

Pasta sin gluten con salsa de tomate sencilla

Muestras de entrantes: 4 fríos y 2 calientes (variables según la pesca del día). Ración para 2 personas.

1 ostra, tartar de pescado, 2 gambas rojas, 1 cigala, carpaccio

2 ostras francesas frescas

Mejillones con dados de verduras frescas

Pescado del día con tomate, cebolla, vinagre de vino blanco y zumo de limón

Receta del día, pulpo con patatas y aceitunas

Pétalos de salmón marinado casero con verduras de temporada

Ensalada de marisco con sepia, pulpo, gambas, mejillones, juliana de zanahoria y apio

Carpaccio de dorada sobre cama de apio

Con aceite, limón, hierbas y apio

Huevas de mújol sobre un lecho de alcachofas o apio, según la temporada

Especialidad sarda del Gattuccio di mare, con su hígado y sus nueces

Sopa de mejillones con salsa de tomate y tomates cherry frescos

Pulpo salteado con ajo, aceite y guindilla

Mejillones con aceite y limón

Mozzarella y tomate, aceite y albahaca

Jamón crudo con melón fresco

Carpaccio de buey con rúcula y queso parmesano

Mezcla de quesos locales (curado, semicurado, picante y fresco)

Jamón crudo, salami, manteca de cerdo, queso de cabeza, queso aliñado, aceitunas, mermelada casera de fruta de temporada

Pasta típica sarda con almejas y tomates cherry frescos, bañada en salsa

Espaguetis con almejas, botarga y crema casera de flores de calabacín

Linguine con mejillones, almejas, gambas, dados de pescado fresco (pesca del día) y calamar, sepia o pulpo

Espaguetis con salsa y langosta canadiense importada (la langosta se vende al peso)

Espaguetis con salsa, bogavante (se venden por peso de bogavante)

Espaguetis con salsa, langosta fresca local (se venden por peso de langosta)

Espaguetis con salsa y guindilla

Tagliatelle con calabacines, berenjenas, apio, cebolla y zanahorias

Pasta típica sarda con salchicha de cerdo sarda y salsa de tomate

Sepia local a la plancha

Lubina o dorada

Pesca del día a la plancha (se vende por peso de pescado)

Calamares empanados y fritos

Pescado frito mixto, calamares, tentáculos de pulpo, gambas, dados de pescado (pesca del día) y pescadito frito (pesca del día)

Gambas locales a la plancha

Pescado local, capturado diariamente, cocinado a elegir entre: a la sarda, a la catalana o a la vernaccia con patatas y aceitunas (se vende por peso de pescado).

Langosta canadiense importada al vapor sazonada con apio, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)

Langosta canadiense importada al vapor sazonada con cebolla roja, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)

Langosta canadiense importada al vapor sazonada con apio, tomate fresco, cebolla roja, aceite y limón (se vende por peso)

Langosta fresca local al vapor condimentada con apio, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)

Langosta fresca local al vapor sazonada con cebolla roja, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)

Langosta fresca local al vapor condimentada con apio, tomate fresco, cebolla roja, aceite y limón (se vende por peso)

Bogavante al vapor sazonado con apio, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)

Bogavante al vapor sazonado con cebolla roja, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)

Bogavante al vapor sazonado con apio, tomate fresco, cebolla roja, aceite y limón (se vende por peso)

Filete de ternera a la parrilla

Salchicha de cerdo local a la parrilla (con anís)

Filete de ternera local a la parrilla

Ensalada verde con tomate

Fichas

Judías verdes, zanahorias y patatas al vapor

Verduras de temporada, zanahorias, apio, tomate, hinojo

Berenjenas, calabacines, achicoria o achicoria belga

Postre sardo casero

Mousse de nata y mascarpone y crumble de galletas Oreo

Mousse de nata y mascarpone con mermelada casera y fruta fresca.

Mousse de nata y mascarpone, Nutella y cremble cantuccini

Mousse de yogur y nata con fruta fresca de temporada

Mousse de nata y mascarpone, chocolate negro y almendras tostadas

Base de masa quebrada, crema pastelera y fruta fresca de temporada

Largo / ristretto / macchiato / americano

Infusiones negras / verdes / de frutas / de hierbas

2

Carignano, Monica, Sangiovese - 13.5% vol. - Cantina di Dolianova

Carignano - 14% vol. - Cantina Santadi

Carignano - 14% vol. - Cantina Santadi

Cannonau, 14.5% vol. Giuseppe Gabbas

Cagnulari - 13% vol. - Bodega de Santa Maria La Palma

Bovale, Carignano, Cannonau - 14,5% vol. - Argiolas

Barbera sarda 100% - 15% vol. - Bodega Monte zara

Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera - 14% vol. - Argiolas

Carignano, Bovale - 14% vol. - Cantina Santadi

Bovale 100% - 15% vol. - Bodega Monte Zara

Carignano - 14% vol. - Cantina Mesa

Carignano - 14.5% vol. - Cantina Santadi

Cannonau - 13% vol. - Bodega Sella e Mosca

Nuragus, Vermentino - 12.5% vol. - Cantina di Dolianova

Nuragus - 13% vol. - Cantina di Dolianova

Vernaccia, Vermentino - 14% vol. - Cantina del Rimedio

Vermentino - 14,5% vol. - Cantina Depperu

Vermentino - 14% vol. - Vigne Sarrau

Nasco - 14.5% vol. - Argiolas

Vermentino - 14,5% vol. - Argiolas

Vermentino - 13% vol. - Monte Zara

Vernaccia, Vermentino - 13.5% vol. - Cantina Contini

Vermentino - 14% vol. - Bodega Capichera

Vermentino - 13,5% vol. - Vigne Surrau

Vermentino - 13,5% vol. - Argiolas

Vermentino - 13% vol- - Cantina Mesa

Vermentino - 13,5% vol. - Monti

Vermentino - 13.5% vol. - Cantina Su Entu

Vermentino - 14% vol. - Cantina Mesa

Vermentino - 13,5% vol. - Cantina Contini

Torbato - 12.5% vol. - Sella & Mosca

Cannonau - 12% vol. - Cantina Su'Entu

Vermentino - 12% vol. - Cantina Su'Entu

Vermentino - 12% vol. - Bodega Santa Maria La Palma

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir - 12,5% vol. - Bellavista

Chardonnay, Pinot Noir - 12,5% vol. - Bellavista

Chardonnay, Pinot Noir, 12,5% vol. - Berlucchi

Chardonnay, Pinot Meunier - 12% vol. - Moet & Chandon

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay - 12% vol. - Maison Veue Cliquot

Bovale, Vermentino - 12.5% vol. - Cantina Su'Entu

Carignano - 13% vol. - Bodega Capichera

Corvina, Corvinone, Rondinella - 16,5% vol.

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 16,5% vol. - Az. Agricola Brigaldara

Nasco - 14.5% vol. - Argiolas

Cannonau - 18% vol. - Tenute Sella & Mosca

Nasco - 13.5% vol. - Cantina di Santadi

Fruta fresca de temporada + frutos secos