Penne all'olio
Pasta con aceite
Penne al Burro
Pasta con mantequilla
Penne al Sugo
Pasta con salsa de tomate sencilla
Penne all'olio sin gluten
Pasta sin gluten con aceite
Penne al Burro sin gluten
Pasta sin gluten con mantequilla
Penne al Sugo sin gluten
Pasta sin gluten con salsa de tomate sencilla
Albóndigas fritas + patatas fritas
Albóndigas de ternera, huevo, pan rallado y harina. Servidas con patatas fritas.
Cottoletta alla Milanese + patatas fritas
Chuleta de cerdo empanada y frita. Servido con patatas fritas.
Mezcla de mariscos
Muestras de entrantes: 4 fríos y 2 calientes (variables según la pesca del día). Ración para 2 personas.
Till the boat goes let it go (Crudo del día)
1 ostra, tartar de pescado, 2 gambas rojas, 1 cigala, carpaccio
Ostras
2 ostras francesas frescas
Mejillones de primavera
Mejillones con dados de verduras frescas
El mar catalán
Pescado del día con tomate, cebolla, aceite de oliva y zumo de limón
Pulpo
Receta del día, pulpo con patatas y aceitunas
Pétalos de salmón
Pétalos de salmón marinado casero con verduras de temporada
Ensalada de marisco
Ensalada de marisco con sepia, pulpo, gambas, mejillones, juliana de zanahoria y apio
Burrida de la abuela
Especialidad sarda del Gattuccio di mare, con su hígado y sus nueces
Tartar de pescado sobre cama de apio
Con aceite, limón, hierbas y apio
Huevas de mújol sobre un lecho de apio o alcachofas
Huevas de mújol sobre un lecho de alcachofas o apio, según la temporada
Mejillones a la marinera
Mejillones con aceite y limón
Sopa de mejillones en rojo
Sopa de mejillones con salsa de tomate y tomates cherry frescos
Pulpo asado
Pulpo salteado con ajo, aceite y guindilla
Caprese
Mozzarella y tomate, aceite y albahaca
Jamón crudo y melón
Jamón crudo con melón fresco
Carpaccio de ternera
Carpaccio de buey con rúcula y queso parmesano
Tabla de quesos
Mezcla de quesos locales (curado, semicurado, picante y fresco)
Tabla de cortar molida
Jamón crudo, salami, manteca de cerdo, queso de cabeza, queso aliñado, aceitunas, mermelada casera de fruta de temporada
Fregula con almejas
Pasta típica sarda con almejas y tomates cherry frescos, bañada en salsa
Espaguetis Crar'e Luna
Espaguetis con almejas, botarga y crema casera de flores de calabacín
Linguine con marisco
Linguine con mejillones, almejas, gambas, dados de pescado fresco (pesca del día) y calamar, sepia o pulpo
Espaguetis con bogavante (canadienses)
Espaguetis con salsa y langosta canadiense importada (la langosta se vende al peso)
Espaguetis con bogavante
Espaguetis con salsa, bogavante (se venden por peso de bogavante)
Espaguetis con bogavante (Lungofante)
Espaguetis con salsa, langosta fresca local (se venden por peso de langosta)
Spaghetti all'arrabiata
Espaguetis con salsa y guindilla
Tagliatelle con ragú de verduras
Tagliatelle con calabacines, berenjenas, apio, cebolla y zanahorias
Malloreddus alla campidanese
Pasta típica sarda con salchicha de cerdo sarda y salsa de tomate
Sepia a la plancha
Sepia local a la plancha
Pescado a la plancha
Lubina o dorada
Marisco a la plancha
Pesca del día a la plancha (se vende por peso de pescado)
Calamares fritos
Calamares empanados y fritos
Langostinos a la plancha
Gambas locales a la plancha
Fritura mixta
Pescado frito mixto, calamares, tentáculos de pulpo, gambas, dados de pescado (pesca del día) y pescadito frito (pesca del día)
Pescado al horno
Pescado local, capturado diariamente, cocinado a elegir entre: a la sarda, a la catalana o a la vernaccia con patatas y aceitunas (se vende por peso de pescado).
Langosta sarda (a la canadiense)
Langosta canadiense importada al vapor sazonada con apio, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta a la catalana (canadiense)
Langosta canadiense importada al vapor sazonada con cebolla roja, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta Crar'e Luna (canadiense)
Langosta canadiense importada al vapor sazonada con apio, tomate fresco, cebolla roja, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta a la sarda (Lungofante)
Langosta fresca local al vapor condimentada con apio, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta catalana (Lungofante)
Langosta fresca local al vapor sazonada con cebolla roja, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta Crar'e Luna (Lungofante)
Langosta fresca local al vapor condimentada con apio, tomate fresco, cebolla roja, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta a la sarda
Bogavante al vapor sazonado con apio, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta a la catalana
Bogavante al vapor sazonado con cebolla roja, tomate fresco, aceite y limón (se vende por peso)
Langosta al estilo Crar'e Luna
Bogavante al vapor sazonado con apio, tomate fresco, cebolla roja, aceite y limón (se vende por peso)
Chuleta de cerdo a la parrilla
Chuleta de cerdo local a la parrilla
Salchicha de cerdo a la parrilla
Salchicha de cerdo local a la parrilla (con anís)
Filete de ternera
Filete de ternera local a la parrilla
Ensalada mixta
Ensalada verde con tomate
Patatas fritas
Fichas
Verduras al vapor
Judías verdes, zanahorias y patatas al vapor
Pinzimonio
Verduras de temporada, zanahorias, apio, tomate, hinojo
Verduras a la plancha
Berenjenas, calabacines, achicoria o achicoria belga
Sorbete de limón
Sorbete con mirto/vodka
Montegadas
Postre sardo casero
Tiramisú de la casa
Mousse
Tarta casera
Miel/Azúcar Seadas
Myrtle Seadas
Tarta de queso
Fruta de temporada
Café espresso
Largo / ristretto / macchiato / americano
Café descafeinado
Café de cebada
En
Infusiones negras / verdes / de frutas / de hierbas
Capuchino
Latte macchiato